Тибетская медицина ориентирована на организацию правильного питания, как ключевого фактора хорошего самочувствия. По мнению приверженцев буддийской системы врачевания именно пищеварение играет главную роль в развитии большинства заболеваний.
Соблюдая рекомендованные целителями принципы выбора продуктов, можно поддерживать здоровье на должном уровне. По мнению тибетских докторов, питание должно быть организовано с учетом сезонности. Так, например, пережить зиму без болезней и недомогания помогут многовековые рецепты, пришедшие к нам из горных районов Центральной Азии.
Общие советы доктора тибетской медицины Намгьяла Кусара
Эксперты тибетской медицины утверждают, что в отличие от классических врачей они лечат человека, а не его болезни. Специалисты не загоняют первопричину вглубь за счет искоренения симптомов. Они убирают именно причину дисгармонии в организме, нормализуют баланс внутренних систем и органов. Оптимальная диета, по мнению доктора Намгьяла Кусара, заключается в соблюдении простых правил:
Старайтесь кушать в одно и то же время.
Ешьте правильное количество пищи (согласно тибетским учениям, следует наполнять желудок твердой пищей и жидкостью, оставляя немного места для облегченного пищеварения). Этот канон четко соотносится с нашими представлениями о том, что из-за стола надо вставать немного голодным.
Пейте кипяченую воду, при этом температура жидкости не имеет значения.
Обязательно выпивайте стакан кипяченой воды утром на голодный желудок для начала пищеварительного процесса и выведения токсинов из организма.
Ешьте богатый белком завтрак, питательный обед и ранний облегченный ужин минимум за 3 часа перед сном. Не спите после обеда. Ешьте по сезону и климату (меньше сырой пищи в холода).
Спите спокойно по ночам, выделяя на сон не менее 7-8 часов.
Регулярно занимайтесь спортом, практикуя нагрузку и физический труд.
Применяя все эти советы в повседневной жизни, вы очень скоро ощутите благоприятные изменения в своем самочувствии и мироощущении.
Как питаться зимой ― учение доктора Пасанг Я. Арья
Начало зимнего сезона несет с собой морозы и холода. Внешний холод блокирует поры, не давая накопленному за лето теплу выйти наружу. Это концентрирует жар внутри тела, чтобы сохранить его источник на длительное время. Возрастает сила пищеварительного огня, в результате чего пища переваривается быстрее. Важно поддержать баланс внутренних органов и систем.
В зимний период следует выбирать правильную пищу: сладкие, горькие и вяжущие на вкус продукты. Идеальны в это время груши, яблоки, бананы, овощи со сладким вкусом, пшеничные хлопья, нежирная молочная пища. Хороши каши, рагу и теплые супы, приготовленные на костях и мясе.
Еда должна включать больше белков и продуктов животного происхождения. Это позволит немного охладить внутреннее тепло, сохранив его идеальные показатели до прихода весны. Если не получается употреблять достаточно продуктов из указанного списка, рекомендуются массажные техники с применением горчичного масла для натирания тела. Помимо питания важно носить теплую одежду, сделанную преимущественно из шкур животных.
Как с помощью питания укрепить организм зимой, чтобы избежать болезней?
Зимой в организме человека увеличивается количество слизи, вызывая лень, апатию и болезни. В это время нужно уделять внимание физическим нагрузкам, спортивным упражнениям. Дополнительно:
Включайте в рацион запеченные и отварные овощи (кабачки, брокколи, брюссельская капуста, корни сельдерея, морковь, лук, чеснок). Снижайте потребление картофеля и традиционной белокочанной капусты.
Отдавайте предпочтение горячей курице, дикой птице, баранине и морепродуктам. Свинину лучше исключить, так как она «охлаждает» организм изнутри.
Выбирайте сухофрукты, отодвигая в сторону булки, торты и пирожные. Фрукты допустимы в небольшом количестве и не на ночь.
Добавляйте к привычному питанию согревающие специи: кардамон, корень имбиря, кумин, горчичные семена, мускатный орех, черный перец, гвоздику, кориандр, укроп, шафран. Добавлять их лучше на обед: с 12.00 до 16.00 час. С этими добавками природного происхождения мясо усваивается лучше.
Зимой кипяченая вода все также актуальна, вот только пить ее лучше горячей, сразу с огня. Для улучшения пищеварения смешайте имбирь, горячую воду и лимон с корицей. Не забудьте добавить в напиток немного кардамона. Все это следует настоять в термосе или прокипятить 10 минут и выпить.
Травы Тибета: советы растительной терапии
Не забывайте, что основа тибетской медицины ― это травы, собранные в горах Гималайского хребта. В этой стране запрещено убивать животных для лечения, поэтому терапия основана на применении растений, минералов и драгоценных металлов. Особой популярностью пользуются:
Ярсагумба или Кордицепс ― это гриб-паразит, внешне похожий на корневища. Его добывают на высоте 3,5 тысячи метров над уровнем моря. Считается большой удачей найти этот символ долголетия и силы. Средство избавляет от туберкулеза, лечит сексуальные расстройства, улучшает самочувствие при лейкемии. Развивается в теле гусеницы, полностью покоряя ее организм своей воле и убивая ее со временем.
Родиола розовая ― цветущее растение с ярко-желтыми цветами, которое произрастает в холодных горах Тибета. Принимается для снятия тревожности и беспокойства. Дарит хороший сон ночью.
Снежный лотос ― корень этой травы считается самым эффективным средством при лечении расстройства желудка и головных болей. Помогает остановить выпадение волос и облысение. Используется в качестве лекарства против эпилепсии, плеврита, бронхита и простуды. Помогает справиться с симптомами герпеса, цистита, высокого артериального давления. Дарит молодость и способствует обретению стройности.
Женьшень ― мясистый корень, который дарит энергию и омолаживает организм. Снимает стресс, напряжение, нормализует давление. Используется в лечении диабета и онкологии.
Шафран ― помогает очистить кожу от акне, остановить выпадение волос, смягчить проявления ПМС. Хорош в лечении коклюша, астмы, бессонницы, гастрита и болезни Альцгеймера. Укрепляет артерии, избавляет от харканья кровью.
К травам подход особый. Их собирают днем и в полнолуние. Внутренний огонь тушится растениями, собранными в ночные часы, ведь они содержат холодную энергию Луны. Собранные днем цветы способны напротив «поддать жару». Считается, что из трав Тибета можно приготовить любое лекарство, даже природные антибиотики. Эти настои и отвары способны остановить болезни на ранней стадии и позволяют провести профилактику будущих заболеваний.— Тяньши Израиль
Кордицепс Тяньши - оказывает подавляющее действие на многие бактерии, такие как золотистый стафилококк, стрептококк, туберкулезная палочка и т.д. Он регулирует иммунитет и повышает способность нашего организма сопротивляться различным заболеваниям, регулирует деятельность печени, почек и легких.
